A Páscoa já está bem próxima e por isso apresento para vocês uma sobremesa receita super fácil de se fazer e também saborosa. Ótimas para momentos doces com a família e amigos. Que tal um Choco Mocha nessa tarde?
Chocomocha 1, 2 , 3
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 20 porções
Ingredientes
1 xícara de café forte
500 ml de creme de leite fresco gelado
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
300g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de manteiga
100 ml de creme de leite fresco
Preparo
1) Em banho maria colocar o chocolate, com manteiga e o creme de leite fresco ( 100ml).
2) Deixar derreter e formar uma ganache, conforme explicado em aula.
3) Na batedeira bater o creme fresco bem gelado (500 ml) com a baunilha e o açúcar até formar chantilly.
4) Colocar o café numa vasilha e levar para gelar até formar gelo.
5) Pegue copinhos de 100 ml , e coloque 50 ml de ganache quente , cubra com chantilly e raspe a granitá ( o café congelado) com um garfo e coloque por cima.
